TÖRTÉNETÜNK

PALACSINTÁBÓL ÜZLET

A Creppy márkanév alapítójaként,
a Creppy Franchise System elnökeként, és
a Creppy PalacsintaHáz Étterem tulajdonosaként köszöntelek.

2006-ban, merész lépésre szántam el magam, amelyet családommal együtt terveztünk megvalósítani: egy új gasztronómiai vonalat indítottunk el, a palacsintás vendéglátást. Nem akartunk beállni a sorba, és egy, hagyományos ételeket felsorakoztató étlappal egy lenni a tucatból, így egy kis csalafintaságot csempésztünk koncepciónkba.

Már gyerekkoromban szerencsém volt belekóstolni a vállalkozói létbe és a vendéglátás világába, ugyanis szüleim számos éttermet, bisztrót, büfét, menzát is üzemeltettek, ahol az árubeszerzéstől kezdve a termelésen át egészen a kiszolgálásig beleláthattam minden részfolyamatba, amit akkoriban csupán játékként fogtam fel, de az akkor gyűjtött információk erős tudásalapot adtak mai hivatásomhoz.

A PalacsintaHáz nyitását követően rengeteg nehézséggel szembesültem én is, mint minden kezdő vállalkozó, csapatommal együtt nagyon sokat küzdöttünk és tanultunk ezekben az években, és a folyamatos kitartó munka és az akadályok leküzdésének rutinja egyre erősebbé tette vállalkozásunk. 2014-ben egy új trend megteremtésével megalapítottuk a Creppy márkanevet, mely a mai magyar gasztro-forradalom palacsintás partizánjaként, a palacsintás vendéglátás úttörőjeként tartanak számon. Védett márkanevünk mögött speciális szaktudás és hosszú évek munkájával csaknem tökéletesre csiszolt, precíziós működési rendszer áll. 

A Creppy alapja és referenciaétterme a Creppy PalacsintaHáz, mely a kelet-magyarországi régió egyik legjobb és legnépszerűbb étterme, mely több, mint tíz éve ragadja magával vendégeit a palacsintás fogások prémium világába. Irányelveinket a különlegesség, vendég-központúság határozza meg. Kínálatunk nemzetközi szinten is unikumnak számít.

A folyamatos, pozitív visszajelzések, a széles törzsvendég körünk, és palacsintarajongói klubunk robbanásszerű növekedése, valamint országos ismertségünk mind megerősítettek bennünket, hogy ízeinket, különleges palacsintáinkat és a Creppy életérzést meg kell mutatnunk a nagyvilágnak. Számos magyarországi nagyvárosokból érkező- és külföldi vendégeink mind egyhangúan követelik a Creppy helyeket saját lakóövezetük környezetében.

Franchise rendszerünket az évtizedes palacsintás vendéglátásban szerzett tapasztalataink alapján építettük fel, melyben kizárólag a hatékony vendéglátás-működéshez szükséges eszközöket és módszereket gyűjtöttük össze.

Olyan vállalkozó partnereket keresünk, akik szeretnének a Creppy sikerében osztozni velünk. Vállalkozóként te alkothatod a szabályokat. Mi egy sikeres, kész üzleti rendszert adunk a kezedbe, ami hozzájárul álmaid megvalósításához. A Creppyvel óriási versenyerőnyre tehetsz szert, mely rengeteg időt és pénzt spórol meg vállalkozásod számára a gyors megtérülés érdekében.

A FIVOSZ (Fiatal Vállalkozók Országos Szövetsége) Gasztro Bizottságának alelnökeként is célom a minőségi magyar gasztro-vállalkozások segítése annak érdekében, hogy minél több különleges vendéglátóhely, és példaértékű fiatal vállalkozó legyen Magyarországon.

PALACSINTA PATRIK - A CREPPY KABALÁJA

Sziasztok! Palacsinta Patrik vagyok, a világ legnagyobb palacsintarajongója, a Creppy utazó chefjeként ismernek. Bejártam a világot keresztül-kasul, miközben jóhírét vittem a Creppynek, és csodás palacsintás ételeinek. Utazásaim során mulatságos és kacagtató palacsintás történet esett meg velem, amiket megosztok veletek, hogy együtt nevessünk, mókázzunk rajtuk. Keress a Creppy éttermeiben és tarts velem a világhálón. Minden Creppy egység működését erőteljes marketing tevékenységemmel támogatom: blogommal, meséimmel, érdekességeimmel, reklámeszközökön való felbukkanásokkal segítem.

A PalacsintaHáz kis ékszerdobozként ragyogott a miskolci Kis-Avas szívében, melynek egyik, mélyen a föld alá kígyózó pince ágában lakott Patrik, aki a kis-avasi pincék urának nevezte magát előszeretettel. Nem tudni, honnan vette ezen titulust, az viszont tény volt, hogy nála jobban senki nem ismerte az Avas hegye alatt és azon túl húzódó pincerendszerek labirintusát.

Ahogy viszont teltek az évek, a kis-avasi pincék világa úgy halványult el az emberek emlékezetében. Elhanyagolt, elfeledett kísértetjárta vidékké változott az utóbbi időkben, így Patrik is kénytelen volt visszahúzódni a pincéjébe. Szomorúsággal töltötte el a hanyatlás ténye, de nem tudott rá megoldást találni egészen a PalacsintaHáz nyitásáig. Ekkor – látva az étterem népszerűségét és sikereit - óriási ötletet eszelt ki a föld alatti félhomályban: felkerekedik és hírét viszi a kis-avasi pincesor különleges éttermének a világban, hogy ezáltal nyerje vissza régi fényét az ő hőn szeretett környéke.

Így hát egy ködös hajnalon összepakolt hátizsákjába, zsebre rakta spórolt pénzét és nekivágott a nagyvilágnak. Mielőtt azonban elhagyta volna lakhelyét, fellopódzott a PalacsintaHázba és elemelte onnan a titkos recepteket tartalmazó füzetet, mellyel aztán rengeteg kalandba keveredett …