Már gyerekkoromban szerencsém volt belekóstolni a vállalkozói létbe és a vendéglátás világába, ugyanis szüleim számos éttermet, bisztrót, büfét, menzát is üzemeltettek, ahol az árubeszerzéstől kezdve a termelésen át egészen a kiszolgálásig beleláthattam minden részfolyamatba, amit akkoriban csupán játékként fogtam fel, de az akkor gyűjtött információk erős tudásalapot adtak mai hivatásomhoz.